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SEMANAS GASTRONÓMICAS

Mayo: Gallecs y la agricultura ecológica

Gallecs es un núcleo rural del Vallés Oriental, situado 15km al norte de Barcelona, que conserva todos su valores naturales y paisajísticos en un entorno altamente antropizado. Su espacio ocupa unas 800 hectáreas rurales, pertenecientes a los municipios de Mollet del Vallés, Santa Perpetua de la Mogoda, Palau de Plegamans, Parets, Llissa de Munt, Llissa de Vall y Montcada i Reixach.

Su principal actividad es la agrícola y, dentro de ella, la agricultura ecológica, siendo uno de sus productos estrella las judías del Ganxet con D.O. del Vallés Oriental.

Del 5 al 11 de mayo, el Neri Restaurant apuesta por esta agricultura cercana a Barcelona y en muchas ocasiones desconocida para gran parte de la población. Les ofreceremos un menú entorno a los productos que este espacio agrícola nos ofrece: productos frescos, de temporada y ecológicos.


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Semanas gastronómicas

Nueve serán los productos escogidos por nuestra cocina y que presidirán estas jornadas, que se celebrarán la segunda semana de cada mes (a excepción agosto y diciembre).

Pato, arroz, platos tradicionales de cuaresma, los productos del huerto de Gallecs, crustáceos y cefalópodos, la trufa de verano, el cerdo, las setas y la caza podrán degustarse en los diferentes platos que compondrán cada uno de los menús especiales, compuestos por un entrante, un plato de pescado y otro de carne y un postre, además de un pequeño aperitivo, por 40€.

semana gastronomia gallecs
Neri Restaurant
Neri Hotel & Restaurant 2010