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JOURNÉES GASTRONOMIQUES

Avril: Carême

La semaine Gastronomique du mois d’Avril s’inspire du Carême : fête du calendrier Chrétien qui dure 40 jours, du mercredi des Cendres jusqu’à Pâques, et qui est considérée comme un temps de pénitence.

Le menu est composé de plats propres à la gastronomie de notre pays en cette période : Cabillaud aux épinards, sardines, les typiques « torrijas » (pain perdu) ou le riz clair de Vigile (provenant de la Zone du Levant), en leur donnant une touche de créativité et en l’adaptant à notre cuisine.


Journées Gastronomiques: Avril

Neri Restaurant
Neri Hotel & Restaurant 2010